TRAINING HYGIENE SANITASI PERUSAHAAN

Apakah Anda Seorang :

Wakil Manajemen disebuah perusahaan
Pengendali Sistem Manajemen disebuah organisasi tertentu
Manajer HRD
Penanggung jawab HSE
Atau Dokter / Paramedik di Perusahaan, General Services

Berikut ini adalah Fakta Mengenai Hygiene Sanitasi Perusahaan :

Apakah Anda tahu Food Safety Management Systems (Sistem-Sistem Manajemen Keamanan Makanan) berdasarkan ISO 22000 membantu organisasi untuk menatalaksana risiko-risiko yang berkaitan dengan makanan dan minuman. Sistem-sistem manajemen tersebut perlu memperhitungkan tidak saja peraturan dasar makanan dan praktek-praktek tempat kerja yang dapat diterima, tetapi juga meliputi rencana-rencana kemungkinan untuk terjadinya krisis seperti penarikan kembali produk. Semua jenis praktek tersebut membentuk dasar suatu Food Safety Management System.

Apa manfaat mengikuti pelatihan ini ?

Meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, mulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajian
Memahami Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000:2005 dan peraturan perundang-undangan yang berlaku.

Berita Baiknya adalah :

Kami menyediakan pelatihan ini karena saat ini kasus keracunan makanan atau yang dikenal dengan food poisoning, sering terjadi dan menimbulkan korban yang tidak sedikit. Disadari atau tidak, kejadian ini menimbulkan gangguan produktifitas kerja, dengan akibat timbulnya kerugian yang tak terbayangkan bagi perusahaan. Selain menimbulkan permasalahan kesehatan yang memakan biaya tidak sedikit, terhentinya produksi perusahaan baik karena sebagian pekerjanya sakit ataupun pekerja lain yang berhenti bekerja karena harus menolong korban, timbulnya permasalahan dari gugatan berkaitan dengan hukum dan menurunnya reputasi perusahaan, merupakan sumber kerugian lain bagi perusahaan. Untuk mencegah terjadinya hal seperti itu, maka sudah saatnya dilaksanakan usaha-usaha untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan bagi pelaksana penyaji/pengelola makanan (foodhandler) yang dalam hal ini berperan sebagai ujung tombak.

Siapa Yang Akan Menjadi Pembicara Pada Pelatihan ini ?

Instruktur yang mengajar pelatihan Training Hygiene Sanitasi Perusahaan ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Hygiene Sanitasi Perusahaan baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.

Materi Pelatihan Apa Yang Akan Didapatkan?

Introduction to Food Safety Management System
Introduction to the ISO 22000:2005 series
Introduction to Food Safety
Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
Bahan Pencemar Terhadap Makanan
Penyakit Bawaan Makanan
Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan
Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP
Supervisi Kantin dan Outbreak Investigation (MERP)
Studi Kasus